Leírás
A szarvasgomba illat- és íz világa olyannyira karakteres, kellemesen furcsa és izgalmasan bonyolult, hogy többnyire fűszerként használatos a gasztronómiában.
Cégünk közel 20 éves tapasztalattal rendelkezik a szarvasgomba felhasználásában, gondosan kiválasztott alapanyagokból a modern berendezések ősi technológiájával tökéletesítjük termékeinket. A produktumunkhoz kizárólag első osztályú, sérülésmentes szarvasgombát használunk fel, melyet számos kifogástalan minőségű alapanyaggal ízesítünk. Tekintettel a szarvasgomba markáns ízére és árára, azt szemelőt tartva, hogy egy elérhető áru, ugyanakkor kiváló ízvilágú és minőségű „fűszert” alkossunk olívabogyóval, csiperkegombával és extra szűz olívaolajjal dúsítottuk. Hosszas finomhangolás után alakítottuk ki a ma elérhető termék zamatját.
A fűszer-pástétom felhasználása rengeteg ételben kiteljesedhet, melynek csupán a fantázia szabhat határokat. Amit mindenképp fontos megemlíteni, hogy a főzés legvégén adjuk hozzá étkünkhöz, hogy minden illat- és ízanyag a tányérra kerülhessen. Kezdve a sült-húsoktól, a tésztákon, salátákon, köreteken keresztül a mártásokig a teljesség igénye nélkül használhatjuk, de egy egyszerű omlettet is megbolondíthatunk vele.
Nagyüzemi konyhákban ritkábban merül fel a kérdés, amely a háztartásokban annál inkább, „felbontás után hogy érhetjük el, hogy a legtovább használhassuk”, extra szűz olíva olajt öntünk rá, hogy a levegőtől elzárjuk így megtartva ízeit és illat anyagait.
Ami bizonyos, hogy ínyencek számára készült, páratlan ízvilágú termék, mely a mindennapokban megszokott ízeket gazdagítva extra élményt biztosít az étkezések mellé.
Összetevők: sampinyon gomba (Agaricus bisporus), 50%, vaj, tejszín, dió, zöldséglé (víz, tengeri só,élezstőpor, rizsliszt, hagyma, napraforgóolaj, fokhagyma), sajt (Parmigiano reggiano), extra szűz olívaolaj, fehér szarvagsomba lé, fehér szarvasgomba (Tuber magnatum pico) 1,5%,fehér szarvasgomba (Tuber albidum pico or Tuber borchii Vitt.) 1,5%, búzaliszt, só.
Átlagos tápérték 100g termékben:
| Energia |
943kJ/225kcal |
| Zsír |
21g |
| melyből telített |
15g |
| Szénhidrát |
<0,5g |
| melyből cukrok |
<0,5g |
| Fehérje |
4,3g |
| Étkezési rost |
7,9g |
| Só |
1,9g |
